תוכניות בישול בטלוויזיות שלנו נהדרות

תוכניות ריאליטי קולינרי

הסוג הנפוץ ביותר של תוכנית בישול הוא 'תוכנית הריאליטי הקולינרית'. אלו תחרויות שבהן שני שפים או יותר מתחרים זה בזה כדי ליצור את המתכון הטוב ביותר למנה ספציפית. יש הרבה וריאציות של סוג זה של תוכנית, לפעמים עם הבדלים מעניינים מפרק אחד למשנהו. עם זאת, בהזדמנויות אחרות, הפורמט זהה מתחילתו ועד סופו. הפופולרי שבהם הוא MasterChef, דוגמאות אחרות כוללות את Hell's Kitchen, Top Chef ו-The Great British Bake Off. תוכניות ריאליטי קולינריות רבות מציגות שופטים שמעריכים את האוכל של המתמודדים על סמך טעם, מצגת ו/או גורמים אחרים הקשורים לאמנויות הקולינריה. כמה מהתוכניות הללו, כמו America's Next Great Restaurant, הן היברידיות שמנסות לשלב אלמנטים של התחרות וסוגי "איך לעשות" של תוכניות.

מופעי רשת מזון

למרות שתוכניות ריאליטי קולינריות פופולריות מאוד, אנשים רבים מעדיפים לראות את היבט 'איך לעשות' של בישול מודגש בפורמט תכנות אחר. אחד מערוצי הכבלים הידועים והותיקים ביותר שמציגים תוכניות בישול 'איך לעשות' הוא Food Network. בנוסף לשידור תוכניות רבות בהשתתפות שפים מקצועיים, ברשת זו יש גם מספר תוכניות המסבירות כיצד להכין מתכונים באמצעות מרכיבים יומיומיים. חלק מהתוכניות הללו, כמו הביס הגדול של גיא, מתמקדות בללמד את הצופים איך להכין מנות מתרבויות אחרות. אחרים, כמו המטבח, מתארחים אצל שפים שיוצרים מנות שהן וריאציות על מתכונים מסורתיים. חובבי תוכניות בישול עם ילדים בוודאי ירצו לבדוק את התכנות שמציעה רשת Sprout. ערוץ זה כולל תוכניות בישול המיועדות לילדים המלמדות בטיחות במטבח וטכניקות בישול נכונות.

תוכניות בישול לילדים

תוכניות בישול בשפה הספרדית יותר משליש מאוכלוסיית ארה"ב היא היספאנית. אין זה מפתיע, אם כן, שרבות מתוכניות הבישול המשודרות בטלוויזיה בשפה הספרדית מתמקדות במסורות הקולינריות של אמריקה הלטינית. חלק מהתוכניות הללו מופקות בארה"ב, בעוד שאחרות מגיעות ממדינות כמו מקסיקו וקולומביה. אחד הסוגים הפופולריים ביותר של תוכניות בישול באמריקה הלטינית מציג שפים עיוורים או לקויי ראייה. תוכניות אלו מתארחות על ידי שפים שהתגברו על מצוקות בחיים, כאשר חלקם מתגברים על מוגבלויות פיזיות וכן אחרים שעברו מצבי חיים קשים כמו התמכרות לסמים. אלו מופעים מעוררי השראה הכוללים מתכונים שניתן להכין על ידי כולם.

מופעי מטבח בישול יחד

חלק מתוכניות הבישול מציגות שפים שנותנים הוראות מהמטבח ומהמארח שהוא בדרך כלל האדם שמבשל את המתכון. תוכניות אלו נקראות לפעמים תוכניות 'לבשל יחד' מאחר שהמארח מעודד את הקהל 'לבשל יחד' איתן. פעמים אחרות, המארח עשוי לתאר את המתכון ואת הוראות הבישול ולאחר מכן לבקש מהצופים 'לשבת ליד דלפק המטבח'. במקרים מסוימים, גם הקהל וגם המארח עשויים להיות מעורבים בתהליך. הדוגמה הטובה ביותר למופע מתכונים מסוג זה היא תוכנית 'רייצ'ל ריי'. היא מציגה מגוון שפים שונים שיוצרים מגוון מתכונים שונים, כולל מנות סטנדרטיות ואקזוטיות כאחד. המופע שלה כולל גם קטעי בישול עם טיפים להכנת ארוחות יומיומיות. המופע של רייצ'ל ריי אינו היחיד מסוגו; תוכניות בישול אחרות שמציגות פורמט מסוג זה כוללות את התוכנית Food Network 'המטבח' ואת התוכנית 'Ethan Restauranteur' בערוץ הבישול.

הצג ביקורות

אם אתה רוצה להפיק את המיטב מחוויית הצפייה שלך, כדאי לדעת מה לחפש בתכניות בישול. למרבה המזל, ישנן ביקורות רבות על תוכניות בישול באינטרנט. חלקם מתמקדים בתוכניות בודדות; אחרים הם סקירות כלליות של תוכניות הבישול הטובות ביותר שכדאי להסתכל עליהן. אם אתה מעוניין ללמוד עוד על תוכניות בישול, הקפד לעשות את המחקר שלך. חשוב לבחור את ההצגה הטובה ביותר עבורכם, דבר שניתן לעשות על ידי קריאת ביקורות. אחת הדרכים למצוא ביקורות על תוכניות בישול היא לחפש באינטרנט. הקפד לבדוק מקורות אמינים, בין אם זה אומר חומרים מודפסים מיושנים כמו מגזינים ועיתונים או אתרי אינטרנט שקיימים כבר זמן מה. שיטה נוספת היא לשאול אנשים שאתה מכיר מהן תוכניות הבישול האהובות עליהם. זוהי דרך מצוינת למצוא תוכניות חדשות לצפייה.