מנות קולינריות שיכולות להיות מאוד משעשעות

קרפ קינוח עם מסקרפונה, פירות ואגוזים

אתה אף פעם לא יכול להשתבש עם קרפ קינוח קלאסי! המתכון הזה פשוט מספיק שכל אחד יכול להכין אותו, והוא רב תכליתי, כך שתוכלו להתאים אותו בקלות לטעמם של האורחים שלכם. מתחילים בהכנת בלילת קרפ סטנדרטית. אתה יכול להשתמש במטרפה, בבלנדר או במיקסר חשמלי כדי לעשות זאת. רק ודא שהכל מעורבב במלואו לפני שתמשיך לשלב הבא. לאחר מכן, קח את הבלילה שלך ופזר אותה בשכבה דקה במחבת. השתמשו במחבת משומנת אם אתם חוששים שהקרפים יידבקו. עם סיום הבישול של הקרפ, אפשר להוסיף בפנים כף גבינת מסקרפונה מתוקה (או תוספת קינוח אהובה אחרת) ולגלגל אותה כמו בוריטו. אתה יכול לצלוח את הקרפים כמו טאקו או לעטוף אותם בכוסות נייר למצגת ייחודית.

סלמון אן קרוטה

סלמון הוא אחד מאותם מאכלים שמשתלבים כמעט עם כל סוג של ארוחה. זה מלוח, קרמי וסופר טעים! היא מהווה מנה עיקרית מצוינת לארוחת ערב, אבל היא יכולה לשמש גם כתוספת או אפילו קינוח אם תבחרו להכין אותה בצורה קצת אחרת. עבור המתכון הזה, תרצו להכין שני סוגים נפרדים של קרוטה. האחד יהיה עם סלמון ואורז מתובל, והשני יהיה אורז רגיל. תחילה כדאי לאפות את גרסת הסלמון, כדי שיהיה לה זמן להתקרר. בסיום גרסת האורז הפשוט, ניתן לעטוף את הסלמון באורז הרגיל, להוסיף מעט עשבי תיבול ירוקים וירקות, ולעטוף אותו בקרום דק. זה יהיה החלק "en croûte" של המתכון. אתה יכול להגיש את המנה הזו חמה או קרה.

חזירים בשמיכה עם ירקות שורש צלויים

חזירים בשמיכה הם מנה קלה וזולה להכנה, והם בטוח יהיו חביבים על הקהל במפגש הבא שלכם! כדי להכין את המנה הזו, כדאי להתחיל בקצוץ כמה ירקות שורש כמו גזר, פלפל אדום ובצל. לאחר מכן, עטפו את הנקניקיות האהובות עליכם בבצק מאפה והכניסו אותן לתנור. אתה יכול להשתמש בכל סוג של מאפה שאתה אוהב, אבל אנחנו ממליצים על בצק עלים בגלל המרקם המתקלף והחמאתי שלו. בזמן שהנקניקיות נאפות, מוסיפים את הירקות החתוכים למחבת עם מעט שמן. נותנים לירקות לצלות כעשר דקות, ואז מעבירים אותם לצלחת מרופדת בנייר סופג. לאחר סיום האפייה של הנקניקיות, הניחו להן להתקרר מעט ואז הציפו אותן עם הירקות והחזירים הצלויים בשמיכה.

תירס מקסיקני סטריט אפוי בקערת תירס

תירס הוא מרכיב עיקרי של המטבח המקסיקני, כך שהמנה הזו מהווה מרכז מצוין למסיבת ארוחת ערב בנושא. כדי להכין תירס רחוב מקסיקני אפוי בקערת תירס, כדאי להתחיל בצליית תירס טרי בתנור. לאחר מכן, תרצו להכין רוטב על בסיס חמאה עם מיץ ליים, פלפל קאיין ואבקת צ'ילי. אפשר להוסיף כוסברה, מלח ופלפל לפי הטעם, ואז לשפוך את הרוטב על התירס הקלוי. אפשר להגיש את המנה הזו עם קצת כוסברה טרייה מעל.

עוף חמאה עם פסטו וארוגולה

עוף חמאה הוא מתכון דרומי קלאסי שניתן להכין עם מעט מאוד מרכיבים. כדי להכין עוף בחלב, תרצה לטרוף יחד קצת חלב, מלח ופלפל, יחד עם מעט דבש כדי להוסיף קצת מתיקות. לאחר מכן, תרצה לחפור את העוף שלך בקמח ולטגן אותו. מוודאים שהעוף יפה ופריך לפני שמוציאים אותו מהמחבת. לבסוף, מצלחים את העוף ומטפטפים עליו רוטב פסטו ביתי. אתה יכול להוסיף כמה עלי ארוגולה מעל כדי לתת לו קצת מרקם נוסף. זוהי מנה פשוטה מאוד, אבל היא גם טעימה במיוחד ויכולה לעבוד היטב כמנה ראשונה או מנה עיקרית.

סיכום

מנות קולינריות הן דרך מצוינת לארח חברים. אתה יכול לעשות אותם מסובכים או פשוטים ככל שתרצה, ואתה יכול בקלות לגרום להם לעבוד כמעט עם כל הגבלות תזונתיות. בנוסף, הם נראים סופר מרשימים כשהם מוגשים, מה שהופך אותם לפתיחת שיחה נהדרת. אז למה אתה מחכה? צא לשם ונסה את המנות הקולינריות האלה בעצמך!